BIO kvinoja z zelenjavo Biotop 250g.

Kvinoja je rastlina ki uspeva v Boliviji in Peruju. Vsebuje veliko beljakovin in kalcija ter aminokislino lizin,ne vsebuje pa glutena in se uporablja kot dijetna hrana. Semena vsebujejo saponin, zato jih je pred uporabo potrebno dobro oprati pod tekočo vodo. Listi kvinoje se uporabljajo enako kot listi rabarbare ali špinače. Vsebujejo veliko vitamina A, semena pa veliko beljakovin, kalcija, fosforja ter vitaminov B in E. Vsebuje tudi veliko vlaknin. Kuhana kvinoja je zelo dobrega okusa in tudi zelo uporabna, saj se lahko uporablja namesto vsakega drugega semena. Zrna se uporabljajo za pripravo različne hrane.