Kvinojina rižota z olimskim sirom

Objavil majab 03/12/2015 0 Komentarjev Recepti,

Za 4 osebe potrebujemo:

  • 350 g BIO kvinojine rižote z zelenjavo BIOTOP
  • 3 jedilne žlice BIO olivnega olja
  • 7 dcl BIO jušne osnove BIOTOP
  • 350 g olimskega sira ali sira za žar
  • sol in poper
  • ščepec BIO zeliščne začimbe BIOTOP
  • drobnjak za dekoracijo

Priprava: Kvinojino mešanico stresemo na gosto cedilo in pod tekočo vodo na hitro speremo. V ponev damo oljčno olje in na njem steklasto prepražimo rižoto. Zalijemo jo z jušno osnovo v razmerju 1:2 in dušimo 15 minut. Po potrebi dolijemo vodo. Vmes nekajkrat premešamo. Solimo in popramo po okusu. Olimski sir spečemo na žaru in ga ponudimo zraven rižote kot prilogo. Okrasimo z nasekljanim drobnjakom. 

 


 

Slastna kvinojina rižota z olimskim sirom

 

 

Mediacor d.o.o. organizira tudi seminarje o zdravi prehrani in pripravi brezmesnih jedi s praktičnimi delavnicami za gostinske obrate in večje skupine.

 

Za več informacij o naših seminarjih in izdelkih lahko pišete na email info@bioshop.si ali pokličete na 03 817 11 70. 

 

Za program posameznih delavnic kliknite tukaj.

 


   

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      Kvinojina rižota z olimskim sirom